Þekkingarbanki Númer eitt miðlar vandaðri og aðgengilegri fræðslu um vítamín, steinefni, fæðubótarefni, næringu og almenna vellíðan. Efnið byggir eftir því sem við á á opinberum leiðbeiningum, viðurkenndum heimildum og ritrýndum rannsóknum. Markmiðið er að hjálpa lesendum að skilja betur viðfangsefnið og taka upplýstar ákvarðanir um eigin heilsu. Fræðslan kemur ekki í stað ráðgjafar heilbrigðisstarfsfólks.
